내용
ㅇ 국악콘서트 : 다담(茶談)[2010.10.26]의 두 번째 프로그램
ㅇ 팸플릿 수록 내용
｢마음이 그릇이다 천지가 밥이다｣라는 책을 통해 음식에 대한 다양한 사유를 보여주었던 인물, 임지호를 모신다.
그는 지난 40여년간 우리땅에서 나는 모든 것들이 식재료가 될 수 있다는 생각으로 전국을 누비며 발길 닿는 대로 재료를 찾고, 손길 닿는 대로 음식을 만들어 온 자연요리 전문가이다.
'음식은 종합예술이고 약이며 과학이다'라는 음식에 대한 그만의 철학을 들어본다.
ㅇ 이야기손님/임지호(자연요리 연구가)
ㅇ 사회/유열(가수 및 방송인)